|
Почему дорожает мясо
начало / пресс-служба
3 февраля в рамках 4-го Международного форума «Мясная индустрия-2005» состоялось заседание «круглого стола» на тему «Влияние факторов сокращения импорта мяса в Россию и ценообразования на мясосырье на жизнеспособность российских мясоперерабатывающих предприятий». Организатором дискуссии второй год подряд выступил Фонд «Пресса».
Тема обсуждения исключительно важна. Собственного мяса России не хватает. От того, как действуют утвержденные правительством РФ механизмы регулирования закупок импортного сырья, зависит рацион каждого россиянина.
Эксперты - генеральный директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина и генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько дали общую картину ситуации на отечественном мясном рынка. Мяса собственного производства России по-прежнему не хватает. Налицо заметный рост производства мяса птицы, наметился подъем в развитии свиноводства, но производство крупного рогатого скота по-прежнему находится в глубоком кризисе, выхода из которого в обозримом будущем не предвидится. Вывод очевиден – квотирование импортного мяса, введенное правительством Михаила Касьянова в 2003 году, как заградительная мера себя не оправдала. Собственно, критики правительственной новации еще два года назад предрекали, что вместо сокращения импорта страну ожидает обратный эффект. Так и случилось. Отечественный производитель мяса за это время не то, что подняться – не смог даже удержать поголовье.
Председатель Уральского мясного союза Вадим Медовиков предложил коренным образом изменить систему распределения квот. В первую очередь, по его мнению, надо дать возможность импортерам самим определять, какое мясо завозить: замороженное или охлажденное. Эта излишняя регламентация связывает руки промышленникам. Во-вторых, объемы квот надо распределять пропорционально численности населения, проживающего в федеральных округах. И самое главное, надо отказаться от порочных принципов квотирования – так называемых «странового» и «исторического». Право ввозить в страну мясо в рамках квоты получили поставщики, которые импортировали этот продукт в предыдущие годы. Это перекрывает доступ на рынок новым игрокам.
По мнению Медовикова, именно рыночные отношения могут все расставить по своим местам. Предлагается в каждом федеральном округе создать биржу открытых торгов по продаже квот на импорт мяса, а также по продаже скота, мясосырья (как импортного, так и отечественного), фуражного зерна и прочей продукции, востребованной на мясном рынке. Это даст возможность внедрить нормальные принципы ценообразования, предоставить возможность всем операторам мясного рынка осуществлять внешнеторговую деятельность. Гарантированный сбыт позволит планировать бизнес мелким и средним фермерским и акционерным хозяйствам за 3 года в два-три раза увеличить поголовье скороспелого скота, прежде всего, свиней. "Исчезнет почва для конфликта импортеров и переработчиков с животноводами", - подчеркнул В. Медовиков.
Медовикову возражал председатель правления Мясного Союза России Мушег Мамиконян. Схем можно предлагать множество, вопрос в том – насколько они жизнеспособны? Квотирование импортного мяса, считает Мамиконян, временная мера, на борьбу с которой потребуется больше времени, чем она просуществует. Россия на пороге вступления в ВТО, что автоматически снимет все ограничения в импортно-экспортной сфере.
Участники «круглого стола» в Гостином дворе так и не смогли найти ответ на вопрос – где же выход из тупика. В 2004 году импорт мяса в страну сократился на 30 процентов. Вроде бы задача защиты отечественного товаропроизводителя выполнена. А между тем, мясо и мясные продукты в розничной торговле продолжают дорожать, отсекая от прилавка все новые социальные слои россиян.
|
|
Фотогалерея
|
|
